恬恬圈

期待已久來自義大利威尼斯的花神咖啡館終於在2017年3月10日於臺北信義區新光三越A9館2樓盛大開幕了！

到底這紅的轟轟烈烈的花神咖啡究竟有什麼魔力呢？名氣？歷史？口味？環境？

位在義大利威尼斯的總店其實是一間見證歐洲咖啡300年歷史、有「威尼斯的客廳」、「全球10大最美的咖啡館之一」的美號，也曾是各時代名人必訪之處，海明威、安迪沃荷、德國名作曲家華格納與時尚代表香奈兒女士等，都是其座上客。

還有一個特別的是很多人都不知道花神咖啡其實是近300年前，第一家為女士們開的咖啡館，因此，許多設計都為「女士」貼心規劃。像是早期可旋轉的座椅，讓穿著蓬蓬裙的女仕可以優雅落座，再轉身；各種甜點、巧克力熱飲、雞尾酒、伯爵茶等，都是為女士設計。

今天十一點就北上現場候位（不知道是不是試營運的關係,不接受電話訂位,只能現場親自候位）,十二點多到達花神的門口登記,候位人員告知需等待兩個半小時！（登愣！不意外！！）

早在我計劃當中了！於是登記後就先衝到對面找「Jamie Oliver」吃飯,一邊等位！實在是兩全其美啊！

兩點半等待入場的同時,聽到旁邊來候位的人都要等「四小時！」（登愣！沒錯！就是四小時！所以早起鳥兒還是有蟲吃的）

門面擺了各式各樣花神自家的產品供客人欣賞購買！

充滿現代風格的menu

在吧台旁邊有個甜點櫃！因為我點的兩輪甜點都賣光光了！實在是沒辦法才很無奈的走到這個甜點櫃前直接選擇的！

內部裝潢雖然比不上義大利總店那樣古典且歷史味濃厚,卻也在許多地方裝點藝術性極強的擺飾！

由於空間有限,整個用餐的環境其實沒有那麼寬暢！

每一個服務生都是專業受過「托銀盤」訓練的！所有的餐點都擺在一個相當美麗的大銀盤裡！光是服務生遠遠走過來的氣勢就什麼都贏了！

美到驚呼連連呀！

雖然很美,不過這一大一小的銀盤就整個佔了整桌空間了！要享用的時候確實有點彆扭！

杏仁塔（Torta alle mandorle):甜塔皮、杏桃果醬、杏仁奶油餡、杏仁條、奶油霜 NT240

這款杏仁塔整個充斥著滿滿的杏仁香味！雖然對我而言還是有點甜,但搭配茶或咖啡是可以平衡掉的！

黑巧克力蛋糕（Tortino al cioccolato fondente con panna montata): 巧克力香草蛋糕和巧克力醬 NT.240

一款看起來美美卻很普通的巧克力蛋糕

焦糖白巧克力慕斯（Mousse al cioccolato bianco e caramello con fritters do Bosch）：焦糖白巧克力慕斯搭配季節水果 NT.240

本身不愛吃慕斯的我覺得這一款的口感比較不大像慕斯,有點像很濃郁的牛奶糖奶酪的口感,有點甜！不過搭配上頭的季節水果也是可以平衡過去的！是一款很美麗卻不大耐吃的甜點！

花神招牌[古銅濾杯咖啡](Caffe Filtro-Coffee Filter) NT.300

服務生會將美麗的古銅濾杯放在美麗的瓷杯上面,然後將熱水緩緩倒入濾杯中,靜待3分鐘後我們在將濾杯放在盤子上

這杯小小的咖啡喝起來不屬於細緻,帶著一點點的咖啡渣,喝起來很順口！冷掉也不會酸！沒有讓人感到驚豔,喝的是濃濃的歷史感！

值得加分的是美麗的糖包！上面印製著屬於花神的標識與總店美麗的門面圖！順帶一提,這個糖包不但包裝美麗,連車線都很工整！根本捨不得打開來！只想帶回家欣賞！

花神咖啡館的每一個餐桌玻璃面下都壓著一條條超級美麗的絲巾,每一個圖像都充斥著義大利豐富的古典藝術

太美了

最後要提一下這幅攝影作品,詢問店經理得知這是2016年威尼斯雙年展時,義大利攝影師Roberto Kusterle有展出的攝影作品：The Wives of the sea

是不是讓人忍不住多看兩眼！

由於初次體驗,除了咖啡以外,想要品嘗的甜點通通沒點到,真的讓人感到滿失望的！

希望再訪時能滿足到心裡原來所期待的！

Caffé Florian福里安花神。